“牛肉精粉系列”参数说明
形状: | 粉末状 |
“牛肉精粉系列”详细介绍
特性:能强化肉类原味,降低肉的用量,从而降低成本。同各种调味品配合使用,可加强或赋予食品纯天然美味。粘附性好,不易飞散,容易计量使用。
成分:水解植物蛋白、氨基酸、糖、牛肉汁、牛脂
化学指标:
水分≤:6.0%
总氮≥:2.5%
氯化钠≤:32.0%
细菌总数≤:1.0×10000个/克
大肠菌群≤:30个/100克
使用范围及建议添加量:
方便面汤料:2-5%
膨化食品:2-3%
风味调味料,汤料:2-5%
烧烤食品:1-3%
火锅底料:0.5-3.0%
包装:25KG/桶 5KG×4 袋/桶
成分:水解植物蛋白、氨基酸、糖、牛肉汁、牛脂
化学指标:
水分≤:6.0%
总氮≥:2.5%
氯化钠≤:32.0%
细菌总数≤:1.0×10000个/克
大肠菌群≤:30个/100克
使用范围及建议添加量:
方便面汤料:2-5%
膨化食品:2-3%
风味调味料,汤料:2-5%
烧烤食品:1-3%
火锅底料:0.5-3.0%
包装:25KG/桶 5KG×4 袋/桶