“供应益菌加-家用植物乳杆菌 家庭自制乳酸菌豆花菌种 也可做酸奶”参数说明
有效期: | 18 | 执行标准: | Q/yjj0001s-2014 |
贮存: | 密封零下18摄氏度贮存 | 原料与配料: | 植物乳杆菌(1株)、保加利亚乳杆菌(1株)、嗜酸乳杆菌(3株) |
规格: | 1克/包可发酵1升牛奶 |
“供应益菌加-家用植物乳杆菌 家庭自制乳酸菌豆花菌种 也可做酸奶”详细介绍
发酵说明:
益菌加采用源自保加利亚长寿村的保加利亚乳杆菌种为原料,未做过转基因,完全保留了菌种原有的保健功能。
每1小包可以发酵1L酸奶(也可以牛奶盒菌粉相应减半),在不同的环境里,它的发酵速度是不一样的,总的来说要8-12小时可以完成。
植物源乳酸杆菌
更适合中国人消化系统的乳酸菌
植物乳杆菌主要用于传统食品发酵,是一种非常健康的微生物有机食品原料。在帮助消化的同时,它对缓解肠功能紊乱、肠炎有良好的效果。可预防豆类过敏。植物乳杆具有破坏病原菌,保存食物中的营养成份、维生素、抗氧化剂等作用。此外,它还能制造人体所需赖氨酸。
乳酸菌豆花制作流程
工具:黄豆,菌粉,酸奶机,豆浆机
步骤:1.制作前一天晚上将黄豆泡好
2.用豆浆机制成豆浆(大约150克黄豆,过滤之后剩1升豆浆)
3.待豆浆冷却至42度时将豆浆倒入酸奶机内胆中,加入乳酸菌豆花发酵剂,搅匀
4.上盖通电5-6小时,乳酸菌豆花制成
益菌加采用源自保加利亚长寿村的保加利亚乳杆菌种为原料,未做过转基因,完全保留了菌种原有的保健功能。
每1小包可以发酵1L酸奶(也可以牛奶盒菌粉相应减半),在不同的环境里,它的发酵速度是不一样的,总的来说要8-12小时可以完成。
植物源乳酸杆菌
更适合中国人消化系统的乳酸菌
植物乳杆菌主要用于传统食品发酵,是一种非常健康的微生物有机食品原料。在帮助消化的同时,它对缓解肠功能紊乱、肠炎有良好的效果。可预防豆类过敏。植物乳杆具有破坏病原菌,保存食物中的营养成份、维生素、抗氧化剂等作用。此外,它还能制造人体所需赖氨酸。
乳酸菌豆花制作流程
工具:黄豆,菌粉,酸奶机,豆浆机
步骤:1.制作前一天晚上将黄豆泡好
2.用豆浆机制成豆浆(大约150克黄豆,过滤之后剩1升豆浆)
3.待豆浆冷却至42度时将豆浆倒入酸奶机内胆中,加入乳酸菌豆花发酵剂,搅匀
4.上盖通电5-6小时,乳酸菌豆花制成