“D-异抗坏血酸 99% 异VC酸”参数说明
是否有现货: | 是 | 种类: | D-异抗坏血酸 |
工艺: | 合成 | 型号: | 99% |
规格: | 25kg桶 | 商标: | 南箭 |
包装: | 纸板桶 | 产量: | 100000 |
“D-异抗坏血酸 99% 异VC酸”详细介绍
产品名称:D-异抗坏血酸(异VC酸)
英文名称:D-Isoascorbic acid
CAS:89-65-6
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
EINECS号:201-928-0
标准:国家标准
级别:食品级
含量:99%
外观:白色至浅黄色结晶体或结晶性粉末
包装:25公斤/纸板桶 可拆分
成份:D-异抗坏血酸 99%以上。
理化属性:无臭,味酸。光线照射下逐渐发黑。干燥状态下,在空气中相当稳定。但在溶液中并在空气存在下迅速变质。于164~172℃熔化并分解。极易溶于水(40g/100m1)。溶于乙醇(5g/100ml)。难溶于甘油。不溶于乙醚和苯。
行业:食品
领域:食品抗氧化剂
下延产品:抗氧化剂、防腐剂、发色助剂
运用:食品抗氧化剂,具有保鲜、保质的作用。用作食品抗氧化剂,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜、油脂等。
用法用量:0.5~0.8/kg