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“20kg今世味油炸糯米粉麻团麻球煎堆好粉”参数说明
| 等级： | 一级 | 型号： | 1*20kg |
| 规格： | 20kg | 商标： | 今世味 |
| 种类： | 成品粮 | 产量： | 8888888 |
“20kg今世味油炸糯米粉麻团麻球煎堆好粉”详细介绍
今世味系列水磨糯米粉产品的所有原料是世居糯米，纯度达到95%。以优质稻米闻名的江苏鱼米之乡，土地肥沃、日光充足、水资源丰富，得天独厚的地理优势和自然环境，让世居糯米具备先天优良好品质。
20kg今世味油炸粉 纯度95% 麻团麻球大青果专用粉（内附20包1kg独立小包装）
今世味有二条糯米生产线，自加工糯米做原料，质量可控，有保证
有了粒粒白糯米的原料，今世味的糯米粉品质当之无愧！从田头到客户今世味为您把好每一关，解决了食品安全健康美味的问题，保证货源充足，质量长期稳定，以及消费者未来的健康问题。
糯米加工前需要侵泡多久？：食品加工企业浸泡时掌握浸泡时间，夏天3-4小时，冬天6-7小时，以手能碾碎为宜。：如何采购优质糯米？
糯米有两个品种，一种是椭圆形的，叫圆糯米。一种是细长形，叫籼糯米。因籼糯米生长期短，故圆糯米比籼糯米粘性高、软，籼糯米硬度高。挑选的时候先闻一闻有无异味，好的糯米是闻到天然的米香味。再看它是否均匀、粒大、饱满、不完善粒、碎米、杂质、糠粉、异色米、互混、水份、光滑，看它的米胚是否新鲜，变质的糯米米胚会发黑或坏掉。好的糯米呈洁白色，硬度小，无透明感，做成的米饭油亮糯软、黏性大、爽滑、Q弹。这样的糯米才优质。如是食品加工企业还需理化、生化指标一一检验。
如何采购优质糯米粉？
少量购买只能感官上选购，颜色洁白，手感细滑干爽，抹平拍平看斑点越少越好，有糯米粉自有的香味。用开水烫开越粘越好。如果是长期采购糯米粉，不仅从感官上分析，需从水份、白度、细度、斑点、酸度、粘度、灰分等用专业仪器测定，符合相关标准。重点还要看生产商的实力，因为糯米粉的稳定性很重要，糯米粉质量的优劣在于糯米原料。生产商有加工糯米的能力才能有效控制糯米原料质量，原料的稳定才能有质量稳定的糯米粉，糯米粉的粘度也是由糯米的纯度决定，包括糯米品种，看糯米好分辩，但糯米粉是无法辨识的。生产商的设备、环境、储藏能力、生产能力也要考察。糯米粉目前国家还没有制定相关标准，是各个生产商自定，企业标准也是衡量生产商对产品的自身要求。
为了您的产品更完美，订货请告知做哪类产品，因为糯米的品种多，不同品种特性不一样。
