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法国碧洛思侯爵干红葡萄酒 D-0040008

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有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-08-16 00:35
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“法国碧洛思侯爵干红葡萄酒 D-0040008”参数说明

是否有现货: 是否含二氧化碳:
酿造方法: 天然葡萄酒 含糖量: 干红葡萄酒
颜色深浅: 红葡萄酒 规格: 750
商标: 见瓶身 包装: 瓶装

“法国碧洛思侯爵干红葡萄酒 D-0040008”详细介绍


碧洛思侯爵干红葡萄酒是Geoffroy先生盛赞的一款典型的波尔多葡萄酒,口感柔顺细雅,酒标传统古朴,她的高性价比一定不会让您失望

原产地:法国波尔多

等级:AOC

类型:干红

酒精度:13%vol

年份:2010

葡萄品种:梅乐、赤霞珠、品丽珠

饮用建议:16-18℃,醒酒时间30分钟

配餐:红肉、辣菜等主食

酒评:

此款佳酿具有亮丽的石榴红色,红色水果香气与良好的结构平衡度相得益彰。入口单宁柔顺,变化缓慢,伴有天鹅绒般丝滑柔软的后味。

背景介绍:

碧洛思侯爵干红葡萄酒出产于法国西南部的波尔多产区,地理和气候条件得天独厚,葡萄园坐落在坡地上,夏季炎热干燥,冬天温和多雨,贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,因此造就了优雅柔和而富有微妙变化的特性。

葡萄园历来由碧洛思家族管理,迄今已经历经二十多代,现在的管理者Geoffroy先生是具有30多年酿酒经验的资深酿酒师,在他的带领下,近10年来,葡萄园逐渐脱离大规模生产的固有模式,而是从田间管理、收获、酿制的过程中都保证质量为先,控制产量,力求生产出细致柔顺的经典佳酿。                           

葡萄品种介绍:

赤霞珠-Cabernet Sauvignon  赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王。

主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木,香草,咖啡香气  赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果时相当成熟的赤霞珠,它的味道较,通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州,智利,澳洲,法国,意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,

有藏酿之质。其特点是能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。

梅洛-Merlot   梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。


主要味道特性:青椒及黑醋栗;巧克力及香料味特性
跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅,丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味,略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒,能表达梅洛葡萄的原始味道。  

品丽珠Cabernet Franc别名CABERNET FRANC佛朗 为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)

和梅洛(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合吕丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。CABERNET FRANC佛朗(C.F.)  主要味道特性:青草及红莓子;铅笔芯的气味  佛朗是赤霞珠的远亲,产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒,气味较芳香,酒体柔润富有红莓子.红嘿醋栗味道。产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息。佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种。








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