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ε-聚赖氨酸 中文名称:聚赖氨酸 中文同义词:LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS;L-聚赖氨酸;赖氨酸均聚物 英文名称:POLYLYSINE 英文同义词:POLYLYSINE;EPSILON-POLYLYSINE;POLYLYSINE, CPC PEPTIDE;Epsilon-Poly-L-Lysin;epsilon-Ly...
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武汉远成共创科技有限公司
酸性蛋白酶 概述:酸性蛋白酶是采用优良黑曲霉经深层发酵提取精制而成,可在酸性环境下(pH2.5-4.0)催化水解蛋白质,生成氨基酸和多肽,由于其使用与酸性介质中水解蛋白质,所以可广泛应用在食品、营养保健品的动植物蛋白水解,食醋、酱油的酿造等行业,增强产品营养价值及其他附加值。产品特点:1、 温度范...
南宁庞博生物工程有限公司
木瓜蛋白酶Papain概述:木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品,它是由212个氨基酸组成,分子量为21000,属于含巯基(—SH)肽链内切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有较广泛的特异性,对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的酶解能力,同时还具有合成的能力,可把蛋白质水解物再合成蛋白质类物质,这...
江苏锐阳生物科技有限公司
纤维素酶纤维素酶是一个多组分酶系,它是水解纤维素β-1,4-葡萄糖苷键为寡糖、纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称。由内切β-1,4-葡聚糖酶、外切β-1,4-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶三个主要成分组成的复合酶系。一、纤维素酶酶活定义:在温度为50℃,pH为4.80条件下,每分钟从浓度为5mg/mL的羧甲基纤维素钠溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为一个活力单位(U),还...
菏泽市明酶生物技术有限公司
胰蛋白酶英文名:Trypsin性状:蛋白质水解酶。白色至浅棕黄色无定形粉末。可溶于水,几乎不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙醚。其主要作用是使多肽类水解为低分子的肽类。作用的最适PH值为3,PH值6以下安定,PH值9以上时自溶。最适作用温度45℃。用途:酶制剂。主要用于焙烤、肉类嫩化、蛋白质水解等。毒性:ADI不作限制性规定(F...
郑州亿之源化工产品有限公司
产品介绍:复合曲种,酶活高,酶系全,采用复合菌株,含有多种酶类,起到发酵增香曲作用。增酯产香,使产品色香味俱全。糖化率强,可达2000左右。提高氨基酸含量,提高转化率,缩短周期1-3天。抑菌防腐提高红、黄指数。专业研发,专家技术支持。 编号 型号名称 应用范围 建议用量 使用效果 1001 酱油、酱制品 酱油、酱类 0....
山东中惠生物科技股份有限公司
台湾原装进口。有塑身纤体、祛斑痘痕、改善体质、调理肠胃、改善肤色、促进新陈代谢,修复细胞,有管理体重塑身纤体之功效! 窈窕曲线新主张——效果你我他都见到 强效纤体化脂酵素粉采用纯台湾152种有机水果蔬菜原料,确保无任何添加。用先进的发酵技术和二次螯合科技制成的具有显著效果的瘦身食品,在酵素配方方面,特别强化了...
深圳市匠人生物科技有限公司
果胶酶是分解果胶的一个多酶复合物,通常包括原果胶酶、果胶甲酯水解酶、果胶酸酶。通过它们的联合作用使果胶质得以完全分解。天然的果胶质在原果胶酶作用下,转化成水可溶性的果胶;果胶被果胶甲酯水解酶催化去掉甲酯基团,生成果胶酸;果胶酸经果胶酸水解酶类和果胶酸裂合酶类降解生成半乳糖醛酸。果胶酶产品是采用国际公认卫生安全的...
《怀地新科》牌面粉减筋酶是我公司科研人员在国内外优秀配方的基础上,采用最新的科研成果,使用世界卫生组织(WHO)及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成的面粉品质改良剂。 主要成分及外观: “怀地新科”牌面粉减筋剂是由食用级L-半胱胺酸盐、复合酶制剂、复合乳化剂淀粉等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、...
武汉远城科技发展有限公司
产品图片 产品说明 木瓜酶 中文同义词:木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素;木瓜蛋白酶 英文名称:Papain CAS号:9001-73-4 分子式:n.a. 分子量:0 ...
湖北鑫润德化工有限公司
产朊假丝酵母 中文名:产朊假丝酵母 外文名:Candida utilis 功 能:生产人畜可食用的蛋白质 细胞形状:圆形、椭圆形或腊肠形 含量:效价200亿 产朊假丝酵母(Candida utilis)又叫产朊圆酵母或食用圆酵母。其蛋白质和维生素B的含...
中温α-淀粉酶 本产品是枯草芽孢杆菌优良菌种经深层发酵提炼而成。 ★【适用范围】 本品具有很强的水解能力,能将大分子的淀粉水解成可溶性的糊精、麦芽糖和低聚糖。广泛适用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、发酵工业以及纺织、印染退浆、葡萄糖制造以及以淀粉为原料的食品或饲料加工业。可简化工艺,改善劳动条件...
潍坊宁潍化工有限公司
乳糖酶的价格,高品质纯天然乳糖酶,乳糖酶CAS号,乳糖酶生产厂家,乳糖酶含量,乳糖酶的用途,乳糖酶的PH值,乳糖酶的适合温度,乳糖酶的酶活力,乳糖酶的化学名,乳糖酶的国家添加标准,乳糖酶的规格及型号,乳糖酶的最新报价,食品级乳糖酶,乳糖酶的厂家、电话及图片,乳糖酶详细说明,乳糖酶厂家直销,添加量,乳糖酶英文名。 英文:Lacta...
郑州裕荣化工产品有限公司
一、黑曲霉3.758概述: 黑曲霉3.758单宁酶产率较高,风味与3.324有较大区别,黑曲霉3.758生产酶系的特性 :1、酶系对温度成性的差异:除淀粉酶耐高温外,其他酶对温度敏感特别是肽酶和谷氨酰氨酶在50~55℃很快失活 ,黑曲酶所产淀粉酶乃较高温。2、发酵状态对酶系的影响:稀廖发酵利于酶作用,固态发酵不利于酶作用...
山东沂源康源生物科技有限公司
溶菌酶是一种糖苷水解酶,由18种129个氨基酸残基组成,具有4个S-S键,分子量为14307,专门作用于微生物细胞壁的水解酶,它普遍存在于人和动物的多种组织、分泌液及某些植物、微生物中,可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁,对其有较强的杀灭作用,也可用于结晶蛋白溶菌酶制剂,防止食品变质,在食品保鲜(特别是奶酪、清酒生产)、医药(药片、胶囊...
耐高温α-淀粉酶·英文名:α-Amylase;1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase·CAS:9000-90-2·黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体,含水量5%~8%。溶于水,不溶于乙醇或乙醚·EINECS:232-565-6耐高温α-淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经深层培养,提取等工序精制而成● 功能与特点能随机水解淀粉质原料及其降解物内部的α-1,4葡...
南京甲乙信维化工有限公司
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河南省郑州蓝宇化工有限公司
精选优良菌株,先进的液体深层发酵工艺,全套不锈钢设备,进口酶分离设备和严格的质量控制程序生产,质量稳定,服务周道。适用于中草药提取、植物提取、食品加工、果蔬汁加工、纺织、酿造、饲料等多个行业。1.作用机理纤维素酶由内切葡聚糖酶(C1酶);外切葡聚糖酶(Cx酶);β-葡萄糖苷酶(又称纤维二糖水解酶)组...
北京盛世嘉明科技开发有限公司
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果胶酶食品级果胶酶果胶酶价格果胶酶生产厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供果胶酶果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,还有一类(果胶裂解酶)存在于微生物...
西安惠邦生物工程有限公司
肉类香精动物蛋白酶和风味酶的应用 工艺和应用条件 新鲜纯肉类/骨肉类→绞碎→加一定比例水(1:0.5或1:1等)→加动物酶1~3‰和风味酶(加风味酶主要提风味)1~3‰→自然PH值,50~55℃水解2~4小时(鸡肉1.5~2.5h,牛肉、猪肉3~4h)→ 85℃以上升温灭酶,保...
广西南宁庞博生物工程有限公司
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